Θλίψη στην οικογένεια των οινοποιών αλλά και σε ολόκληρο το Κορωπί και τα Μεσόγεια, εξαιτίας του ξαφνικού θανάτου του Κορωπιώτη οινοποιού Φανούρη Ν. Συρίγου, σε ηλικία μόλις 36 ετών!
Ο Φανούρης Ν. Συρίγος απεβίωσε λόγω ανακοπής καρδιάς τη δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων και η κηδεία του γίνεται στις 12.30 το μεσημέρι της Παρασκευής, στο 2ο Νεκροταφείο Κορωπίου.
Είχε συμμετάσχει στις αυτοδιοικητικές εκλογές του 2014 με τη δημοτική παράταξη του δημάρχου Δημήτρη Κιούση «Κορωπί-Νέο Ξεκίνημα».
Μάλιστα η παράταξη με ανακοίνωσή της εκφράζει την οδύνη του επικεφαλής της και δημάρχου Κορωπίου και των μελών της «για την απρόσμενη απώλεια ενός νέου ανθρώπου της πόλης μας και γνωστού επιχειρηματία στο χώρο της Οινοποιίας (επωνυμία «Συρίγου»)».
Στην ίδια ανακοίνωση της παράταξης της συμπολίτευσης αναφέρεται ότι ο αποθανών «το 2014 εξέφρασε την επιθυμία να προσφέρει στα κοινά της πόλης του, το Κορωπί και η παράταξή μας με χαρά τον συμπεριέλαβε στο ψηφοδέλτιό της. Διετέλεσε μέλος του Δ.Σ του ΝΠΔΔ Σφηττός(2014-2017).
Ο Φανούρης, το «παιδί με το χαμόγελο» δεν είναι πλέον κοντά μας. Θα μας συντροφεύει όμως η ευγένειά του, το χαμόγελό του, η καλοσύνη του και η αφοσίωση στην πορεία που χάραξαν ο παππούς του και ο πατέρας του.
Αυτός είναι ο «δικός μας» Φανούρης, ο αυθόρμητος και καλοπροαίρετος, που σέβεται την παράδοση της οικογένειας του και προσπαθεί για το καλύτερο από το δικό του μετερίζι. Φανούρη στο τελευταίο αντίο, την Παρασκευή 29 Δεκεμβρίου 2017 θα είμαστε όλοι εκεί».
Συνεχιστής μιας μεγάλης οικογενειακής παράδοσης
Ο Φανούρης, με καταγωγή από το Μεγαλοχώρι Σαντορίνης, ήταν συνεχιστής της οικογενειακής παράδοσης ενασχόλησης με το κρασί.
Γεννήθηκε στις 11 Αυγούστου του 1981 στην Αθήνα. Από τα μαθητικά του χρόνια κατοικούσε στο Κορωπί. Σπούδασε Ανθοκομία και ήταν πτυχιούχος Τμήματος Στελεχών Τεχνολογίας και Ελέγχου τροφίμων και ποτών.
Η επιχείρηση της οικογένειας Συρίγου ξεκινά το 1934 από τον παππού Φανούρη Συρίγο, στη Σαντορίνη όπου έφτιαχνε βαρέλια.
Το 1944, εγκατέλειψε το νησί και πήρε την οικογένεια του για ένα νέο ξεκίνημα στην Αθήνα, στην περιοχή Κοκκινιά. Εκεί άνοιξε το πρώτο του μαγαζί με βαρέλια. Οι φίλοι του και πελάτες, του πρότειναν να δοκιμάσει την τύχη του στο κρασί.
Ο βαρελάς ο Σαντορινιός όπως τον ονόμαζαν οι γνωστοί, ίδρυσε Το Πατητήρι, το όνομα ενός μικρού οινοποιείου στην περιοχή, ο οποίος προμήθευε χύμα κρασί στις τότε ταβέρνες της Αθήνας.
Μία διαδρομή, γεμάτη από εμπειρίες και δυσκολίες, ο παππούς έμαθε την τέχνη του κρασιού και της κατασκευής βαρελιών και στον γιο του Νίκο ο οποίος ήταν σε ηλικία μόλις 16 ετών.
Αργότερα, ο Νίκος, αποφάσισε να δώσει μία επαγγελματική πνοή στην τέχνη που του έμαθε καλά ο πατέρας του και να επεκτείνει το Πατητήρι. Το 1980, παντρεύτηκε την Μαρία και έκανε 3 παιδιά τον Φανούρη, τον Παναγιώτη και τον Βασίλη.
Με την υποστήριξη της συζύγου του, τόλμησε να φύγει για τη Σκωτία και να φέρει τα πρώτα βαρέλια από ουίσκυ στην Ελλάδα.
Ο Νίκος κατάφερε να γίνει ο πρώτος μεγάλος αντιπρόσωπος ακριβών Σκωτσέζικων βαρελιών στην χώρα μας. Χύμα ποιοτικό κρασί σε ακριβό βαρέλι. Νέοι πελάτες, περισσότερες γνώσεις στην ιστορία του σταφυλιού και του βαρελιού, τον οδήγησαν να μεταφέρει το μικρό οινοποιείο στο Κορωπί το 1984.
Οι εγκαταστάσεις πλέον δεν είναι μικρές αλλά μεγάλες. Οινοποιεία Ν.Συρίγου, το όνομα της επιχείρησης.
Το 1987, ο Φανούρης Συρίγος ο βαρελάς απεβίωσε. Λίγο μετά, ο Νίκος ίδρυσε έξι εμπορικά μαγαζιά πώλησης βαρελιών, κρασιού και μούστου.
Με έδρα το Κορωπί όπου τοποθετούνταν και οι αποθήκες της οινοποιίας, δύο καταστήματα στην Ηλιούπολη, Αγ. Παρασκευή, Κηφισός, και κέντρο Αθήνας.
Το 1990, παρέμειναν τα δύο καταστήματα της Ηλιούπολης και μετά από 5 έτη αποφάσισε να συνεχίσει με την έδρα Κορωπί.
Η οικογενειακή παράδοση της διδασκαλίας του κρασιού πέρασε και στον γιο του Φανούρη Συρίγο. Ο Νίκος φρόντιζε να τον έχει πάντα δίπλα του σε όλα του τα βήματα για να του μάθει όλη την τέχνη και την παράδοση, αυτή που γεννήθηκε στην Σαντορίνη από τον παππού του, και που φέρει και το όνομα του.
Το 1999, όμως, ο Νίκος αρρώστησε και απεβίωσε 2 έτη μετά, το 2001, σε ηλικία 55 ετών. Ο Φανούρης ήθελε να συνεχίσει και να προεκτείνει και άλλο την οινοποιεία Συρίγου.
Νέα μηχανήματα, νέες ποικιλίες σταφυλιού από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, νέες τεχνογνωσίες, υποστήριξη από επιστήμονες χημικούς, τον βοήθησαν να συνεχίσει την παραγωγή κρασιού στο Κορωπί.
Ο Φανούρης συνέχισε μέχρι την τελευταία ημέρα της, δυστυχώς, σύντομης ζωής του να δημιουργεί παράγοντας χύμα κρασί σε μορφή ασκού (5 lt , 10 lt , 20 lt ), να κατασκευάζει βαρέλια και να προμηθεύει σε καλά εστιατόρια, ταβέρνες, αίθουσες δεξιώσεων και σε κανάλια καταστημάτων τροφίμων με μία ταμειακή μηχανή και ταυτόχρονα και λιανική!
