Έφυγε από τη ζωή, το μεσημέρι της Τετάρτης, ο πρώτος μεταδικτατορικός δήμαρχος Κρωπίας, Ιωσήφ Λουκά Πρόφης.
Ο εκλιπών, γεννήθηκε στο Κορωπί το 1935 και ήταν γιος του εμπόρου Λουκά Πρόφη και της Ελένης Γαννάκου οι οποίοι είχαν αποκτήσει και δύο κόρες, τη Δήμητρα Παπαγιαννοπούλου και την Αθανασία Πρόφη.
Ολοκλήρωσε τις γυμνασιακές σπουδές του στο Κορωπί και ασχολήθηκε, όπως και ο πατέρας του, με το εμπόριο αφού μάλιστα διατήρησε για πολλά χρόνια την αντιπροσωπεία των αυτοκινήτων Mazda στα Μεσόγεια καθώς και ασφαλιστικό γραφείο.
Παντρεύτηκε την Αμερικανογερμανίδα, Μαργαρίτα με την οποία όμως δεν ευτύχησε να αποκτήσει παιδιά.
Ο Ιωσήφ Πρόφης εξελέγη δήμαρχος Κρωπίας στις πρώτες μεταδικτατορικές εκλογές, τη δεύτερη Κυριακή, στις 6 Απριλίου 1975, με ποσοστό 52,09% έναντι του μετέπειτα δημάρχου της πόλης Κωνσταντίνου Γκίκα.
Επανεξελέγη και στις εκλογές της 22 Οκτωβρίου 1978 και πάλι στον β' γύρο αφού υπερίσχυσε του επίσης μετέπειτα δημάρχου, Πέτρου Παπαγιαννόπουλου.
Στις εκλογές του 1982 ηττήθηκε από τον Πέτρο Παπαγιαννόπουλο, όμως παρέμεινε δημοτικός σύμβουλος καθ' όλη τη διάρκεια της θητείας του ενώ έχασε και στις εκλογές του 1986, πάλι από τον Π. Παπαγιαννόπουλο, οπότε και αποσύρθηκε από την ενεργό αυτοδιοικητική ζωή.
Σημαίνον στέλεχος της κορωπιώτικης κοινωνίας, ο Ιωσήφ Λ. Πρόφης διετέλεσε και πρόεδρος του Α.Ο.Κ.
Η δημαρχιακή θητεία του σημαδεύτηκε από τρεις κορυφαίες στιγμές. Η πρώτη είχε να κάνει με το γεγονός ότι πρωτοστάτησε μαζί με τους Κορωπιώτες, το 1978, στο κλείσιμο της χωματερής που δεχόταν - με απόφαση της Χούντας το 1968 - τα σκουπίδια από σχεδόν ολόκληρη την Αθήνα, στη θέση Κουλουμάντζι πολύ κοντά στις σημερινές εγκαταστάσεις των εκπαιδευτηρίων Γείτονα
Οι Κορωπιώτες είχαν αντιδράσει δυναμικά με κλείσιμο δρόμων και πλήθος κινητοποιήσεων οι οποίες ξεκίνησαν στις 2 Ιανουαρίου του 1978. Και τελικά κατάφεραν, μετά από συμφωνία του Ιωσ. Πρόφη και με τον τότε δήμαρχο Αθηναίων Γιάννη Παπαθεοδώρου, η χωματερή εκείνη να κλείσει με αποτέλεσμα να δημιουργηθεί στη συνέχεια η χωματερή της Φυλής!
Η δεύτερη αφορούσε την προσπάθειά του να δημιουργήσει αποχέτευση στο Κορωπί. Μάλιστα είχε ζητήσει τη σύνδεση με το νεόδμητο τότε αποχετευτικό δίκτυο της Βάρης, κάτι όμως που δεν δέχτηκε η ΕΥΔΑΠ.
Η τρίτη αφορούσε τη θεμελίωση του δημαρχιακού μεγάρου του Κορωπίου το οποίο σχεδόν ολοκληρώθηκε επί των ημερών του αλλά απαιτήθηκαν περαιτέρω έργα για τον εκσυγχρονισμό του επί δημαρχίας Θεόδ. Αθανασόπουλου.
Στο συλλυπητήριο μήνυμα για τον θάνατο του διακεκριμένου αυτοδιοικητικού των Μεσογείων ο δήμαρχος Δημήτρης Κιούσης, αναφέρει τα εξής:
«Ο Ιωσήφ Πρόφης έφυγε με αξιοπρέπεια και σεμνότητα αφήνοντας μια ισχυρή εικόνα ενός Δημάρχου που αγωνίστηκε για τους δημότες του και τα συλλογικά συμφέροντα του Δήμου μας στο πλαίσιο των δυνατοτήτων εκείνης της εποχής, επί δύο τετραετίες, 1975-1982.
Όλα αυτά τα χρόνια, μετά τα αξιώματα Δημάρχου και Αντιπολίτευσης που του εμπιστεύτηκαν οι πολίτες του Κορωπίου πορεύτηκε με ήθος, με ουδετερότητα.
Σεβάστηκε τις επιλογές των συμπολιτών του. Εκφράζω εκ μέρους του Δήμου Κρωπίας, τα ειλικρινή συλλυπητήριά μας στους οικείους του. Ο Δήμος μας θα αποτίσει φόρο τιμής στον πρώτο Δήμαρχο της Μεταπολίτευσης, Ιωσήφ Πρόφη με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου και καλούμε τους δημότες και υπαλλήλους του Δήμου Κρωπίας στη νεκρώσιμη ακολουθία».
Η νεκρώσιμη ακολουθία του πρώτου εκλεγμένου, μετά τη δικτατορία του '67, δημάρχου Κρωπίας, Ιωσήφ Λ. Πρόφη θα ψαλεί την στις 4 το απόγευμα της Παρασκευής 22 Μαρτίου στον Ιερό Ναό Αγίας Παρασκευής Κορωπίου και η ταφή θα πραγματοποιηθεί στο 2ο Δημοτικό Κοιμητήριο Κορωπίου.
